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Emballages / Marchés

Les étiquettes autoadhésives au service de l'alimentaire

Clean Card PRO Boxes + Kit (Auraprint) Les étiquettes autoadhésives à l'assaut d'un nouveau pan du marché alimentaire, par Jules Lejeune, directeur général de la FINAT.
Un petit test portatif jetable, permettant de détecter la présence de résidus protéiques sur les surfaces dans les zones dédiées à la préparation et à l'emballage de denrées alimentaires, est la dernière innovation rendue possible grâce aux étiquettes auto-adhésives. L'Orion Clean Card® PRO, le dispositif en instance de brevet d'Orion Diagnostica, spécialiste finlandais des systèmes de test diagnostique et de contrôle d'hygiène, est le fruit d'un travail d'équipe ayant impliqué Auraprint Oy, l'imprimeur d'étiquettes de la société, et VTT, le Centre de recherche technique de Finlande.


 Tero-Matti Kinanen (Auraprint) Il lui a fallu plus de cinq ans pour atteindre la perfection et il a déjà reçu deux prix de l'innovation : le Finnish Chemical Industry Innovation Award en 2010 et, tout récemment, un Innovation Award décerné dans le cadre des FINAT 2012 Self-adhesive Label Awards, le concours international annuel de l'industrie de l'étiquette autoadhésive, qui consacre et récompense les plus belles réalisations dans l'utilisation créative du complexe autoadhésif.
Les étiquettes autoadhésives, par leur combinaison de caractéristiques fonctionnelles et esthétiques, ont beaucoup contribué à faire progresser le secteur des emballages d'aliments et de boissons ces dernières années. Le complexe constitué du frontal de l'étiquette (papier ou film), de l'adhésif et du dorsal de protection anti-adhérent, permet une haute qualité d'impression, un choix exceptionnel de formes et de dimensions et une application automatique rapide et aisée. De plus, il est possible d'apposer plusieurs étiquettes en un seul passage en machine ; des dispositifs de sécurité peuvent être incorporés dans ou sous le frontal ; et des sceaux appliqués par-dessus le capuchon de produits tels que des petits pots pour bébés fournissent une preuve d'inviolabilité. La grande diversité des adhésifs permanents, enlevables ou même lavables, offre une réponse à chaque besoin. Autant de qualités hautement appréciées par les fabricants de produits alimentaires et de boissons.
Test hygiénique novateur
Aujourd'hui, le complexe autoadhésif contribue à une innovation différente, mais complémentaire, au service du marché de la transformation des aliments et de la restauration. Le test Orion Clean Card PRO, lorsqu'il est frotté sur une surface de travail humidifiée, réagit à tout résidu protéique éventuel, en changeant de couleur en tout juste 30 secondes. La présence de protéines est le signe d'un nettoyage inadéquat. Leur détection aide donc à prévenir la prolifération d'agents pathogènes par contamination entre les aliments, les surfaces et l'équipement. L'Orion Clean Card PRO est un test exceptionnellement pratique, résultant d'une combinaison complexe de chimie, de science des matériaux et de technique d'impression.
Coopération technique
Le projet a été lancé en 2006, avec la mise en route de la phase de planification et d'essais pratiques dans les installations d'Auraprint à Vantaa. L'imprimeur avait alors modifié plusieurs de ses presses à étiquettes plus anciennes pour répondre à des besoins de transformation spécifiques. Beaucoup a toutefois été accompli depuis ces premiers jours.
Le processus de fabrication
Aujourd'hui, Auraprint peut produire le test Orion Clean Card PRO en un seul passage en machine, sur une presse typo rotative dix couleurs adaptée. L'opération nécessite quatre rouleaux de matériaux, quatre groupes d'impression et trois postes de découpe. Explication de Tero-Matti Kinanen, directeur général d'Auraprint : « Il s'agit d'un processus délicat et complexe, car nous devons maintenir une tension de bande égale et précise pour les quatre matériaux différents tout au long de la fabrication, et en même temps veiller au parfait repérage de l'impression et de la découpe. »
La rapidité et l'efficacité du test lui ont valu d'être rapidement accepté par le marché, qui y a vu une contribution précieuse aux bonnes pratiques d'hygiène alimentaire dans la fabrication, l'emballage et la distribution de produits alimentaires, ainsi que dans la restauration.
M. Kinanen poursuit : « Sans le complexe autoadhésif, le test Orion Clean Card PRO aurait été extrêmement difficile, si pas impossible, à fabriquer en grandes quantités dans des conditions rentables et efficaces. Notre maîtrise du procédé d'impression des étiquettes autoadhésives a certainement été déterminante dans notre capacité à livrer un produit de première classe à Orion Diagnostica. »
Les fabricants d'aliments et les traiteurs-restaurateurs du monde entier peuvent désormais ajouter à leur batterie de cuisine professionnelle un nouvel ustensile, qui trouve aussi, et sans surprise, des applications dans le monde médical, où l'on s'en sert pour vérifier la propreté des salles d'hôpitaux.
Innovation autoadhésive
L'Orion Clean Card PRO est un bon exemple des multiples contributions que les étiquettes autoadhésives continuent d'apporter dans le secteur des aliments et des boissons.
www.auraprint.fi , www.oriondiagnostica.com/product?product=10306104&group=6.01
 www.finat.com

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